顶空固相微萃取技术是1989年由加拿大Waterloo大学Paw linszyn及其合作者Arthur等提出的。初研究者将该技术应用于环境化学分析（水、土壤、大气等），随着研究的深入和方法本身的不断完善及装置的改进，现在已逐步扩展到食品、天然产物、医药卫生、临床化学、生物化学、毒理和法医学等诸多领域。
顶空固相微萃取克服了传统样品前处理技术的缺陷，集采样、萃取、浓缩、进样于一体，大大加快了分析检测的速度。其显著的技术优势正受到环境、食品、医药行业分析人员的普遍关注，并大力推广应用。
顶空固相微萃取的原理：
以熔融石英光导纤维或其它材料为基体支持物，采取“相似相溶”的特点，在其表面涂渍不同性质的高分子固定相薄层，通过直接或顶空方式，对待测物进行提取、富集、进样和解析。然后将富集了待测物的纤维直接转移到仪器(GC或HPLC)中，通过一定的方式解吸附(一般是热解吸，或溶剂解吸)，然后进行分离分析。
顶空固相微萃取法（SPME）的原理与固相萃取不同，顶空固相微萃取不是将待测物全部萃取出来，其原理是建立在待测物在固定相和水相之间达成的平衡分配基础上
特点：
1、集取样、萃取、浓缩和进样于一体，操作方便，耗时短，测定快速。
2、无需任何有机溶剂，是真正意义上的固相萃取，避免了对环境的二次污染。
3、仪器简单，无需附属设备，适于现场分析，也易于操作。
4、灵敏度高，可以实现超痕量分析，可以达到纳克每克级别的检测。
